Trang chủ - Thuốc giảm cân - Tuna là gì? 13 lợi ích của cá ngừ cho sức khỏe của chúng ta


Tuna là gì? 13 lợi ích của cá ngừ cho sức khỏe của chúng ta

Tuna là gì? Tuna là tên tiếng Anh của cá ngừ, một loại cá phổ biến ở nước ta. Dưới đây là một số lợi ích của cá ngừ đối với sức khỏe con người.

Những lợi ích của cá ngừ đối với sức khỏe bao gồm khả năng làm giảm các rối loạn tim mạch, kích thích tăng trưởng và phát triển, hạ huyết áp và mức cholesterol. Lợi ích của cá ngừ còn hỗ trợ giúp giảm cân. Cá ngừ cũng có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng năng lượng. Dưỡng chất của cá ngừ hỗ trợ chăm sóc da, tăng số lượng tế bào máu đỏ và ngăn ngừa ung thư. Nó cũng bảo vệ chống lại các bệnh thận khác nhau. Ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Cá ngừ cũng giúp giảm viêm và ức chế tổn thương màng tế bào.

Tuna là gì?

Cá ngừ là loài cá nước mặn rất đa dạng thuộc họ Scombridae. Tuy nhiên, cá ngừ thuộc về một bộ lạc, gọi là Thunnini. Bộ lạc này có 15 tới khoảng loài cá ngừ. Hầu hết chúng đều được thưởng thức trên khắp thế giới trong truyền thống ẩm thực.

Tuổi thọ hầu hết các loài cá này là từ 3-5 năm. Ngoại lệ có một số loài có thể sống được hơn hai thập kỷ. Chúng thường xuyên di cư trên khắp các đại dương. Thời kỳ giao phối và thay đổi thời tiết chúng có thể bơi hàng ngàn dặm chiều dài.

Tuna là gì

Các loại cá ngừ được tìm thấy trong tất cả các đại dương trên thế giới. Và trong khi các nền văn hóa khác nhau thưởng thức các giống khác nhau thì lợi ích của cá ngừ đối với sức khỏe phần lớn là giống nhau. Hương vị thơm ngon, sẵn có toàn cầu và các thành phần lành mạnh của chúng làm cho chúng trở thành một sự thay thế lý tưởng cho thịt đỏ. Cá ngừ cũng là lựa chọn bổ sung cho những người muốn thêm một số loại cá khỏe mạnh vào chế độ ăn của mình.

Giá trị dinh dưỡng của tuna là gì?

Những lợi ích của cá ngừ có thể được đến từ hàm lượng dinh dưỡng, vitamin và chất khoáng của nó. Hàm lượng chất chống oxy hóa và protein cao. Tuyệt vời hơn là cá ngừ không chứa nhiều chất béo bão hòa hoặc natri. Nó cũng có hàm lượng selen, phốt pho, sắt, magiê và kali rất ấn tượng. Kết quả này dựa theo cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của USDA. Xét về vitamin, cá ngừ có rất nhiều vitamin B12 và niacin. Đương nhiên nó cũng chứa một lượng lớn vitamin B6 và riboflavin.

Với hàm lượng dinh dưỡng cao vượt trội nên không khó hiểu để thấy vô số lợi ích của cá ngừ đối với sức khỏe con người.

Lợi ích của cá ngừ đối với sức khỏe con người

Bây giờ, chúng ta hãy tìm hiểu thêm về những lợi ích của cá ngừ đối với sức khỏe mà các thành phần này mang lại.

Lợi ích của cá ngừ cho sức khỏe tim mạch

Có lẽ lợi ích của cá ngừ phổ biến nhất là tác động đáng kể đến sức khỏe tim mạch. Loại cá này có hàm lượng axit béo omega-3 cao rất tốt cho tim. Chất béo này giúp giảm axit béo omega-6 và LDL hoặc cholesterol xấu trong động mạch và mạch máu. Hơn nữa, nó thường thay thế các loại thực phẩm có hàm lượng chất béo bão hòa cao. Điều này được cho là cốt lõi để giảm nguy cơ bệnh tim.

Lợi ích của cá ngừ

Ổn định huyết áp

Các axit béo omega-3 chống viêm có thể giúp giảm huyết áp. Kali trong cá ngừ là thuốc giãn mạch tự nhiên và rất tốt cho việc hạ huyết áp. Giảm huyết áp để giảm căng thẳng cho hệ thống tim mạch. Điều này sẽ giúp ngăn ngừa các cơn đau tim và đột quỵ. Nó cũng hạn chế các tình trạng như xơ vữa động mạch. Đó là cơ sở cần thiết để tăng đáng kể sức khỏe của bạn.

Lợi ích của cá ngừ trong chăm sóc mắt

Cá ngừ, giàu axit béo omega-3, là một lựa chọn tuyệt vời để ngăn ngừa các rối loạn về mắt. Nhất là bệnh thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Paul A. Sieving, MD, Ph.D, Giám đốc Viện Mắt Quốc gia (NEI), và John Paul SanGiovanni, Sc.D, đã tham gia vào một nghiên cứu toàn diện về các axit béo omega-3 trong chế độ ăn uống trong việc chống lại sự tiến triển của bệnh võng mạc. Căn bệnh này là nguyên nhân chính đằng sau sự xuất hiện của bệnh mù ở người cao tuổi. Bệnh mù cũng gây ra do biến chứng tiểu đường. Rất nay là cá ngừ có thể giúp giảm nguy cơ bệnh võng mạc do tiểu đường.

Tăng trưởng và phát triển

Cá ngừ được đóng gói với hàm lượng protein cao. Một khẩu phần duy nhất chỉ có 165 gram (khoảng 1 lon cá ngừ) có chứa hơn 80% nhu cầu protein hàng ngày của bạn. Protein là các khối xây dựng của cơ thể. Nó đảm bảo cơ thể tăng trưởng và khỏe mạnh. Hỗ trợ phục hồi nhanh hơn các vết thương và bệnh tật. Protein cũng cải thiện cơ bắp và hiệu quả trao đổi chất tổng thể.

Giảm cân

Cá ngừ có hàm lượng calo và chất béo thấp. Nó lại được bổ sung các chất dinh dưỡng có lợi như protein. Các axit béo omega-3 được tìm thấy trong loại cá này có khả năng kích thích một loại hormone gọi là leptin. Loại hormone này giúp cân bằng lượng thức ăn của cơ thể với mong muốn ăn nhiều hơn. Điều này có thể làm giảm nhu cầu ăn quá nhiều. Kết quả đảm bảo rằng cơ thể của bạn chỉ tiêu thụ những gì thực sự cần.

Thêm cá ngừ vào chế độ ăn uống hằng ngày của bạn có tác dụng như một phương thuốc giảm cân tự nhiên và an toàn. Bạn có thể sở hữu thân hình săn chắc và gọn gàng hơn.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Cá ngừ có chứa một lượng tốt vitamin C, kẽm và mangan. Tất cả đều được coi là chất chống oxy hóa trong tự nhiên. Chất chống oxy hóa là một trong những cơ chế phòng thủ của cơ thể chống lại các gốc tự do. Nó cũng chống lại các chất độc có hại của quá trình chuyển hóa tế bào gây ung thư và các bệnh mãn tính khác. Tuy nhiên, nhà vô địch thực sự về tiềm năng tăng cường hệ thống miễn dịch của cá ngừ là selen. Loại cá này rất giàu khoáng chất. Nó đáp ứng gần 200% nhu cầu hàng ngày trong một khẩu phần ăn. Chính điều này làm cho nó trở thành một loại thực phẩm chống oxy hóa và tăng cường miễn dịch rất mạnh.

omega 3,giảm cân

Tăng mức năng lượng

Các vitamin B phức tạp trong cá ngừ đã được kết nối với hàng loạt các khía cạnh sức khỏe. Chúng tham gia vào việc thúc đẩy sự trao đổi chất. Hỗ trợ tăng hiệu quả của các cơ quan. Đồng thời giúp bảo vệ da và tăng mức năng lượng. Bằng cách tiêu thụ cá ngừ thường xuyên cơ thể bạn sẽ hoạt động tốt, năng động và khỏe mạnh.

Lợi ích của cá ngừ đối với tuần hoàn máu

Cá ngừ là một nguồn giàu chất sắt. Khi kết hợp cùng với các vitamin nhóm B sẽ rất thiết yếu cho sự hình thành tế bào hồng cầu. Nếu không có sắt, người ta trở nên thiếu máu. Nghiêm trọng hơn là máu của họ không thể oxy hóa các cơ quan quan trọng cần oxy tươi để hoạt động hiệu quả.

Ngăn ngừa ung thư

Một trong những lợi ích của cá ngừ đáng kể là ngăn ngừa ung thư. Cá ngừ có đặc tính chống oxy hóa, nhờ selen và các chất dinh dưỡng khác. Điều này làm cho nó có hiệu quả trong việc ngăn ngừa một số loại ung thư. Nhiều nghiên cứu đã kết nối việc ăn cá ngừ để giảm sự xuất hiện của ung thư vú và thận. Selen là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ để trung hòa các gốc tự do. Chính điều này chặn đứng nguy cơ chúng có thể gây đột biến ở các tế bào khỏe mạnh, từ đó biến chúng thành tế bào ung thư. Các kết quả đầy hứa hẹn khác cũng cho thấy sự giảm sút của ung thư đại tràng. Tất cả là nhờ hàm lượng axit béo omega-3 cao trong cá.

Bệnh thận

Hàm lượng kali và natri trong cá ngừ được cân bằng tốt. Điều này giúp quản lý sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Khi cơ thể duy trì sự cân bằng chất lỏng, thận hoạt động bình thường. Do đó làm giảm nguy cơ phát triển các tình trạng thận nghiêm trọng.

Lợi ích của cá ngừ trong giảm viêm

Cá ngừ có thể giữ nguyên mức độ căng thẳng của cơ thể bằng cách giảm viêm. Có được khả năng này là nhờ vào các vitamin và khoáng chất chống viêm. Việc giảm viêm trên cơ thể đảm bảo chức năng tăng cường của tất cả các cơ quan. Nó cũng giúp ngăn ngừa các bệnh viêm như viêm khớp và bệnh gút. Đây là hai căn bệnh gây đau đớn cho hàng triệu người trên khắp thế giới.

Thiệt hại màng tế bào

Khi cá ngừ được nấu chín, các protein trong đó bắt đầu phân hủy thành các mảnh. Lúc này gọi là peptide. Những mảnh này thực sự có thể là chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Đặc biệt nhắm vào màng tế bào để giữ cho chúng khỏe mạnh và hoạt động tốt. Các gốc tự do thường tấn công màng khắp cơ thể. Trong đó bao gồm cả các màng trong não. Do đó ăn cá ngừ nấu chín để cải thiện bảo vệ màng là một ý tưởng rất hay!

Ức chế sự hiện diện của thủy ngân

Tiêu thụ bất kỳ loại cá nào cũng có thể làm tăng mức thủy ngân trong cơ thể. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng có một dạng selen duy nhất, được gọi là selenoneine. Chất này khi liên kết với thủy ngân sẽ hoạt động như một chất chống oxy hóa. Lúc này nó sẽ làm thay đổi thành phần thủy ngân để làm cho nó ít nguy hiểm hơn. Tuy nhiên, các nghiên cứu vẫn đang tiếp tục hoàn toàn xác nhận điều này.

Lợi ích của cá ngừ trong việc giải tỏa phiền muộn

Lượng cá ngừ ăn vào rất tốt để giảm trầm cảm. Kết quả của một nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ cá có thể có lợi cho sức khỏe tâm thần của phụ nữ. Nó cũng có thể làm giảm mức độ trầm cảm ở phụ nữ.

Lời khuyên cho việc thưởng thức cá ngừ

Hương vị của cá ngừ làm cho nó hoàn hảo như một miếng thịt bò. Bạn có thể kết hợp nó với mayonnaise trên bánh quy giòn hoặc bánh mì. Cá ngừ trong món salad và thịt nướng cũng là gợi ý hay. Tóm lại, cá ngừt ngon, rẻ tiền, và rất tốt cho sức khỏe. Và cách chế biến nó là do bạn chọn lựa.

Đăng ngày: . Từ khóa: Tuna là gì,lợi ích của cá ngừ

Bài liên quan

Tuna là gì? 13 lợi ích của cá ngừ cho sức khỏe của chúng ta

Tuna là gì? Tuna là tên tiếng Anh của cá ngừ, một loại cá phổ biến ở nước ta. Dưới đây là một số lợi ích của cá ngừ đối với sức khỏe con người.

Tác dụng của caffeine đối với sức khỏe của chúng ta

Chúng ta ở đây không phải để trả lời câu hỏi caffeine là gì. Bởi vì nó đã trở nên quá phổ biến ở bất kỳ nơi nào trên thế giới. Bạn có thể thấy nó

5 loại trái cây giảm cân hiệu quả đang ở quanh nhà bạn

Bạn đang thừa cân và muốn tìm phương pháp giảm cân an toàn và hiệu quả. Sử dụng trái cây giảm cân là một trong những cách bạn có thể áp dụng. Tại sao tr

10 tác dụng của khiêu vũ đối với việc tăng cường sức khỏe

Khiêu vũ đạt đỉnh điểm vào thế kỷ 19 và 20 sau khi kết hợp hai bước, tango và waltz. Trong bài này, chúng ta cùng phân tích những tác dụng của khiêu vũ đối v

6 tác dụng của dưa chuột dành cho sức khỏe chúng ta

Dưa chuột có nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Tác dụng của dưa chuột có thể giúp ngăn ngừa và điều trị một số bệnh.

Cranberries là trái gì? 15 công dụng tuyệt vời của trái nam việt quất

Cranberries là trái gì? Cranberries có tên gọi là nam việt quất, mạn việt quất hay việt quất dây. Nước ép nam việt quất có nhiều công dụng đối với sức khỏ

Uống nước cam có giảm cân không? Liệu lượng sử dụng hợp lý?

Bạn mong muốn giảm 1-2 kg và đang tìm kiếm phương pháp giảm cân nhanh nhất. Các loại nước ép trái cây có thể giúp bạn giảm cân. Nhưng uống nước cam có giả

Đăng nhận xét về:

Bạn vui lòng nhập đầy đủ thông tin trước khi gửi!


Sản phẩm chăm sóc sức khỏe

Sản phẩm làm đẹp

Các loại khác

Collagen Dạng Viên

Địa chỉ: Địa chỉ: 2/36 Đường Lê Văn Thọ, Gò Vấp, Việt Nam

Điện thoại: 0973.896.896 - 01215950233

Email: info@collagendangvien.com